利用好門頭：引流文案必須醒目、再醒目

　　門頭戰(zhàn)略創(chuàng)始人余奕宏曾說(shuō)：“不換門頭，就換老板。”

　　看似普通的門頭，實(shí)則暗藏玄機(jī)。顧客對(duì)你的認(rèn)知、權(quán)衡預(yù)算，乃至決定是否進(jìn)店，都在目光掃過(guò)門頭的數(shù)秒之間。

　　因此，你需要將餐廳的核心優(yōu)勢(shì)展示在醒目之處，幫助顧客快速作出決策。

　　以錢大媽為例，店家用大字將“不賣隔夜肉”寫在門頭上，顧客一目了然。這傳達(dá)了錢大媽家的肉類新鮮的信息，新鮮意味著好吃、健康，顧客由此找到了進(jìn)店的理由。

　　再如鄭秋秋鄰里火鍋，早期門頭上寫著“家庭聚餐，平價(jià)消費(fèi)”。這一表述鎖定了具體場(chǎng)景，避免顧客過(guò)度思考;平價(jià)消費(fèi)則消除了顧客在點(diǎn)單時(shí)的壓力。

　　為了進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)這兩點(diǎn)，鄭秋秋還在門上貼上了“鄭秋秋鍋底虧本也要堅(jiān)持使用一次性鍋底”、“鄭秋秋不打折，但比打折便宜”、“鄭秋秋不做活動(dòng)，實(shí)惠就是最好的活動(dòng)”等標(biāo)語(yǔ)。這些宣傳語(yǔ)從安全和價(jià)格層面介紹了核心優(yōu)勢(shì)，家庭聚餐注重食品安全，而自己人吃飯則講究實(shí)惠。

　　后來(lái)，鄭秋秋調(diào)整了門頭定位，改為“鄰里火鍋”。新的門頭更加簡(jiǎn)潔，核心優(yōu)勢(shì)一目了然——“實(shí)惠、家常”。此外，他還直接將菜價(jià)貼在門頭，數(shù)字更具沖擊力和說(shuō)服力。