最新消息，經(jīng)過多年的變革，我國(guó)的零售市場(chǎng)基本呈現(xiàn)多元化的市場(chǎng)格局：

----企業(yè)發(fā)展模式的多元化：市場(chǎng)呈現(xiàn)以家樂福、沃爾瑪?shù)葹榇淼膰?guó)際化發(fā)展的連鎖企業(yè);有以永輝、步步高為代表的全國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的連鎖企業(yè);更多的是以區(qū)域化發(fā)展的連鎖企業(yè)，如超市發(fā)等。

----發(fā)展業(yè)態(tài)的多元化：目前的市場(chǎng)中，既有以賣場(chǎng)、超市、便利店、專業(yè)店等單一業(yè)態(tài)發(fā)展的企業(yè)，也有以多業(yè)態(tài)綜合發(fā)展的連鎖企業(yè)。

從目前的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)來看，國(guó)際化、跨區(qū)域發(fā)展的連鎖企業(yè)，正不斷面臨來自與外部市場(chǎng)和內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理諸多方面的挑戰(zhàn)，面臨著業(yè)績(jī)下滑、發(fā)展減速的局面。

區(qū)域化零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析：

零售是一個(gè)非常特殊的行業(yè)，企業(yè)要面對(duì)的是差異巨大的市場(chǎng)和消費(fèi)者。連鎖企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、營(yíng)運(yùn)管理可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，但是零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)工作難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。必須要根據(jù)有巨大差異化的市場(chǎng)和消費(fèi)者作出切實(shí)有效的調(diào)整。企業(yè)的最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在與靈活和快速，這也正是區(qū)域化連鎖企業(yè)區(qū)別大型連鎖企業(yè)的最大優(yōu)勢(shì)。正所謂“靈活、快速”是小企業(yè)的通行證，“規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)”是大企業(yè)的墓志銘。分析區(qū)域化連鎖企業(yè)，有以下優(yōu)勢(shì)：

----準(zhǔn)確把握區(qū)域市場(chǎng)：從一定角度上講，零售企業(yè)的市場(chǎng)非常之小，就是一公里、三百米、一百米。誰能掌握了這個(gè)范圍的市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，誰就會(huì)贏得市場(chǎng)。區(qū)域化連鎖企業(yè)一般“土生土長(zhǎng)”，大家都是“鄉(xiāng)親”，“生于斯、長(zhǎng)于斯”，對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有著非常廣泛、深入的了解。對(duì)消費(fèi)者的習(xí)慣、特點(diǎn)有著發(fā)自骨子里的熟悉。建立在此基礎(chǔ)上的熟悉和了解，就會(huì)形成對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確把控，就會(huì)形成和消費(fèi)者的良好互動(dòng)，就會(huì)受到消費(fèi)者的歡迎。不論是超市發(fā)的冬儲(chǔ)大白菜，還是胖東來的特色煙酒、禮品專柜的店中店方式，無不是建立在對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)準(zhǔn)確把握，而形成的獨(dú)具一格的企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色。

----先入為主的市場(chǎng)先機(jī)：在當(dāng)前，零售市場(chǎng)的差異化越來越弱化的環(huán)境下，先入為主就成為贏得市場(chǎng)的重要先機(jī)。當(dāng)前的零售市場(chǎng)，從商品、到零售表現(xiàn)形式、再到經(jīng)營(yíng)手段趨于雷同。在這樣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，誰先取得消費(fèi)者認(rèn)知，誰就占據(jù)先機(jī)。大部分的區(qū)域化連鎖企業(yè)，大多經(jīng)過多年的苦心經(jīng)營(yíng)，一步一步積累發(fā)展起來的，由慢速開店，到集中爆發(fā)。企業(yè)品牌在當(dāng)?shù)赜休^高的知名度和美譽(yù)度，形成了較高的消費(fèi)者信任和對(duì)其的依賴。也整合了當(dāng)?shù)貋碜远鄠€(gè)方面的市場(chǎng)資源。在此基礎(chǔ)上，市場(chǎng)先機(jī)優(yōu)勢(shì)明顯。在此情況下，企業(yè)在市場(chǎng)發(fā)生新的競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，已超前一步，具備應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。從走訪的多地市場(chǎng)看，在當(dāng)前的市場(chǎng)零售環(huán)境下，基本是如此的表現(xiàn)，正如一句老話“猛虎難斗地頭蛇”。

在今天的中國(guó)零售市場(chǎng)，在一些大的連鎖系統(tǒng)發(fā)展出現(xiàn)一些問題的同時(shí)，一些區(qū)域連鎖企業(yè)表現(xiàn)出一種“逆市上揚(yáng)”的發(fā)展勢(shì)頭。在各個(gè)區(qū)域中，特別是在一些三四線的城市，區(qū)域連鎖企業(yè)表現(xiàn)出了較強(qiáng)的發(fā)展活力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在這當(dāng)中，甘肅張掖新樂連鎖企業(yè)是其中的佼佼者。在相對(duì)偏遠(yuǎn)的城市，創(chuàng)立了一個(gè)非常優(yōu)秀的連鎖零售品牌，新樂超市成為行業(yè)關(guān)注的示范企業(yè)。

本次分享嘉賓--新樂超市董事長(zhǎng)李玲女士。

分享內(nèi)容：

——李玲的零售情懷、零售理念;

——新樂--區(qū)域連鎖企業(yè)的發(fā)展之路。

——新樂的連鎖零售模式。

尊敬的鮑老師好，各位業(yè)界的同仁們，大家晚上好!

我叫李玲，甘肅新樂連鎖超市的董事長(zhǎng)，主要門店在張掖。我98年下海，經(jīng)營(yíng)整整20年，在張掖現(xiàn)有門店46家，還有物流公司，租賃公司等與超市相關(guān)聯(lián)的十個(gè)分公司。

并且在蘭州、內(nèi)蒙古都有店。今年在西寧與青海寧食集團(tuán)合作成立了青海寧食新心樂股份有限責(zé)任公司?，F(xiàn)有50多家門店，現(xiàn)在總門店達(dá)到一百多家。我們有大賣場(chǎng)、有標(biāo)超、有便利店。

張掖是個(gè)地級(jí)市，人口128萬，是個(gè)三四線城市，比一二線城市生意難做。首先是消費(fèi)力低人口少。

鮑老師讓我談?wù)劷?jīng)營(yíng)理念，我也不知道從哪說起，我這些年怎么干的，就怎么說，我做零售已經(jīng)30多年了，在國(guó)企干了十幾年，自己下海干了20年，從剛開始的168平方米的小店，到今天的有上百家門店，我做了以下幾點(diǎn)供各位參考。

第一件事誠(chéng)信立本，抓商品和服務(wù)。剛下海的時(shí)候，我先用五年的時(shí)間，做成本地第一，但是不到三年就做成了，因?yàn)槟菚r(shí)候正好碰上了國(guó)企改革，我也抓了好的機(jī)遇。在國(guó)企改革的時(shí)候，我也購買了一些物業(yè)，在這20年的每一天，我真的是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢如履薄冰。做零售是我非常喜歡的一個(gè)實(shí)業(yè)，我也是踏踏實(shí)實(shí)認(rèn)認(rèn)真真的去做零售，為消費(fèi)者也去找最好的商品，做最好的服務(wù)，因?yàn)槲艺J(rèn)為零售的本質(zhì)就是為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的商品，不論你把門店投資裝修得多么的豪華，但是商品還是第一位的，沒有好的商品，再好的門店也會(huì)死掉。多年以來我們緊緊跟上消費(fèi)者的步伐。

我們公司從開始的時(shí)候，開第一個(gè)店168平方米的小店的時(shí)候，我們就有生鮮、我們狠抓生鮮。直至現(xiàn)在為止，生鮮一直是我們自己做的，我們從來沒有把生鮮去包給別人。同時(shí)我們還建了七個(gè)蔬菜基地，種植不同的蔬菜，我們下訂單，根據(jù)不同的季節(jié)，我們到基地上，每天都到基地上去拉菜，這樣把供應(yīng)鏈的問題解決了，做到了咱們?cè)诙斓臅r(shí)候下雪天，可能別的商場(chǎng)里沒有菜，而我這是琳瑯滿目，我的菜是滿滿的。

我這么多年從來都不賣隔夜菜，熟食面點(diǎn)，所有鮮的商品，每天我們都采取出清的制度，我要求我們新樂出售的商品都是高質(zhì)量的，完好無損的，絕不賣一個(gè)有瑕疵的商品。如果顧客買上一個(gè)不合適的商品，我們要賠十倍的錢，并且獎(jiǎng)勵(lì)500元，讓消費(fèi)者每天都能吃到的是優(yōu)質(zhì)新鮮的好商品，他們自然就會(huì)信任你。雖然我們的價(jià)格不是全市最低的，但消費(fèi)者知道我們的商品是最好的，是最安全的。

我堅(jiān)信用最好的商品品質(zhì)去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，不管現(xiàn)在是線上還是線下，消費(fèi)者他自然都會(huì)到你的店里來。原來張掖有很多個(gè)批發(fā)兼零售的市場(chǎng)，隨著我們門店的不斷的增加，現(xiàn)在基本上沒有了。

現(xiàn)在天天喊新零售，不管是新零售還是舊零售，我認(rèn)為讓老百姓認(rèn)可的零售就是好零售。我們地處偏遠(yuǎn)，在沒想好用什么樣的模式去變革的時(shí)候，我就抓兩點(diǎn)，第一是商品，第二是服務(wù)。

因?yàn)樵谇靶┠晡覀兌家晃兜娜プ非箝_店的速度和規(guī)模，新開店都是以供應(yīng)商簽合同就上貨。上的貨是否是消費(fèi)者需要的，也不去想。商品的同質(zhì)化、同價(jià)化比較嚴(yán)重，對(duì)每一組貨架的管理更是談不上。

自從我和樂城的王總，還有金好來的吳總，還有冠超市的林總，綠城的田總，我們到歐洲去參觀過君寶、阿霍得、阿迪爾等很多家店，尤其是阿迪爾的店，對(duì)我啟發(fā)很大。

他們800平方米的店只有3000多個(gè)單品，消費(fèi)者購物的時(shí)候很輕松很愉快，而我們的店雖然是琳瑯滿目，顧客進(jìn)來卻不知道去選哪一種，經(jīng)常讓消費(fèi)者選擇模糊。

我們精耕細(xì)作，對(duì)每一個(gè)品類精心的分析研究。為顧客準(zhǔn)備好他們最想要的商品。在選擇商品的時(shí)候，我們很下功夫，每一個(gè)月都請(qǐng)一部分顧客來開顧客座談會(huì)，耐心的認(rèn)真的去聽取顧客的意見，讓他們把所需要的、想的、正在顯現(xiàn)中的那些我們沒做到的商品都能給我們說出來。這樣給我們積累了大量的信息。

第二是服務(wù)，我們每天都和消費(fèi)者面對(duì)面的服務(wù)，有時(shí)候也會(huì)遇上難纏的顧客。我們教育員工，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，我們還設(shè)立了委屈獎(jiǎng)，如果讓我們的店更加有吸引力，有溫度，我們就必須做好服務(wù)，把顧客當(dāng)親屬，當(dāng)你的家人去對(duì)待每一讓消費(fèi)者到店里來，感覺到非常的親切，非常的快樂。

第二點(diǎn)就是以人為本，我認(rèn)為做零售主要是人、貨、場(chǎng)，而人是第一位的，一個(gè)店長(zhǎng)的好壞可以去決定一個(gè)店的成敗，培養(yǎng)培育店長(zhǎng)變得非常的重要。而有一幫與你共呼吸、同呼吸、共命運(yùn)的員工，是企業(yè)能否做強(qiáng)做大的基石。我認(rèn)為人有兩種需求，一種是精神需求，一種是物質(zhì)需求。有時(shí)候精神需求還要大于物質(zhì)需求。

我從98年創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，就把每一個(gè)員工當(dāng)成我的合作伙伴，從來沒有把他們當(dāng)成打工的。剛開始的時(shí)候，我們創(chuàng)業(yè)的時(shí)候是11個(gè)人，現(xiàn)在20年以后還剩十個(gè)，走掉了一個(gè)。(鮑老師點(diǎn)評(píng)：厲害)

我們有自己的商學(xué)院，每年員工在我們的商學(xué)院里面有一至兩次的提升培訓(xùn)，效果非常的好，對(duì)大學(xué)生儲(chǔ)備干部實(shí)行跟蹤輪崗培訓(xùn)。對(duì)中高層我們采取的是送出去培訓(xùn)。每年我們都請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的專家教授來我們商學(xué)院現(xiàn)場(chǎng)授課。我們這個(gè)行業(yè)本來人才稀缺，我們又處在西北，招專業(yè)人才比較難。但是通過培訓(xùn)，雖然我們每年花費(fèi)幾百萬，但是從根本上也解決了企業(yè)發(fā)展人才匱乏的問題。

對(duì)員工很負(fù)責(zé)任，我們每一位員工加入到我們公司，我們都會(huì)幫他設(shè)置他的職業(yè)生涯，根據(jù)他的愛好和興趣，為他找到合適的崗位。我們有一位員工，因?yàn)樗愿竦脑?，我們的人資部已經(jīng)給他換了11個(gè)崗位，也有的管理層說要去放棄她，讓她離開公司，但我認(rèn)為不能放棄。他是我們的員工，他已經(jīng)在這已經(jīng)干了7、8年了，我們總會(huì)給他會(huì)找到合適的位置。那么通過培訓(xùn)和換崗，現(xiàn)在他也干得非常的好。

我們公司實(shí)行的是家文化，關(guān)心員工，愛護(hù)員工，尊重員工，作為我們企業(yè)中的一種企業(yè)文化。所以我們的公司員工都比較忠誠(chéng)。前幾年有一個(gè)大型的連鎖國(guó)企到我們張掖開店，當(dāng)時(shí)我的員工已經(jīng)有800多人，人家挖的就是我的人，我想可能我走掉二三十個(gè)也是很正常。但是他開業(yè)以后，我們確實(shí)是發(fā)現(xiàn)就沒有我的人，最后落實(shí)了以后，我的員工一個(gè)都沒有沒過去。我確實(shí)是感覺到，我們的員工非常的忠誠(chéng)，非常的值得我感動(dòng)。(鮑老師點(diǎn)評(píng)：優(yōu)秀的老板)

第三點(diǎn)就是績(jī)效留人。俗話說一個(gè)企業(yè)的董事長(zhǎng)只做好四件事情，第一就是定戰(zhàn)略，第二就是搭班子，第三是找資金，第四是分好錢。我認(rèn)為分好錢也是一種學(xué)問，分好了皆大歡喜，分不好，企業(yè)中就會(huì)怨聲載道，負(fù)能量就會(huì)很多，員工就會(huì)沒有精神。十年前我就實(shí)行了內(nèi)部創(chuàng)新獲利合伙人制，同時(shí)制定了完善的獎(jiǎng)罰制度，鼓勵(lì)員工在自己的崗位做出最佳的成績(jī)，我們把每個(gè)崗位都進(jìn)行了量化，實(shí)行活工資加固定工資，員工他本人每個(gè)月他都能算出他的收入。

我很少說讓員工加班，但員工自發(fā)加班的時(shí)候比較多。店長(zhǎng)也是合伙人，每年每個(gè)月的銷售、成本、費(fèi)用，他都很非常的清楚。超額節(jié)約的30%都?xì)w店長(zhǎng)。店長(zhǎng)也投點(diǎn)錢在公司。店長(zhǎng)把公司當(dāng)成了自己的事業(yè)，自己的家。我們每年都分紅，很多店長(zhǎng)每年都會(huì)分到幾十萬元。我們大部分店長(zhǎng)都以企為家，把企業(yè)看的比他的家還重要。

其中我們有一個(gè)店長(zhǎng)今年我到他們家去給他拜年，他不在，我讓助理給他打電話，說他在店里面，我們助理說讓他回來，董事長(zhǎng)來給他拜年。他給助理說，你讓董事長(zhǎng)回去吧，別來了，董事長(zhǎng)來了，我還得去，我還得去陪她、去招呼他。我還在店里要賣錢，所以我們的這些店長(zhǎng)非常的都很優(yōu)秀。

還有的店長(zhǎng)生小孩去了，本來我們公司有三個(gè)月，一百天的長(zhǎng)假，但是他五十幾天就上班了，我怕他生病，我不讓她上，他躲著我，看我不去的時(shí)候，他就堅(jiān)守在工作崗位上。所以我認(rèn)為好的薪酬機(jī)制是留人和留心的法寶。

第四點(diǎn)是創(chuàng)新提升，現(xiàn)在是消費(fèi)升級(jí)的年代，創(chuàng)新是我們永恒的主題，在近五年的時(shí)間里，我們與樂城的王總，冠超市林總，金好來吳總和綠城的田總，一起出去考察。我們到歐洲，我們走歐洲，跑亞洲，看遍了世界上各種業(yè)態(tài)的店和最新的模式。就是為了找一條適合我們自己發(fā)展的路。

去年年底，我們?cè)诩t星美凱龍開了一家1萬多平方米的大賣場(chǎng)，融入了很多新模式，在這個(gè)店里我們進(jìn)行了各種業(yè)態(tài)的組合大賣場(chǎng)，超市+餐飲+面包房+書店+咖啡+生鮮、海鮮和堂吃島。設(shè)備廠家的老板告訴我說，我們做了中國(guó)最大的堂吃島。剛開始做堂吃島的時(shí)候，我還是心有余悸的，我覺得在超市做餐飲我們也是第一次，我認(rèn)為不知道能不能成。但是實(shí)踐證明，我們超市里面做的餐飲要比我的外面的餐飲要好很多，生意要火得很多。我們超市餐飲的堂吃島有做海鮮的，有做餛飩的，有做麻辣燙的，還有做肉夾饃這類產(chǎn)品?，F(xiàn)在我們?cè)诔型饷嬉灿新?lián)營(yíng)的獨(dú)立做的那么這些經(jīng)營(yíng)戶，現(xiàn)在外面的這些經(jīng)營(yíng)戶都先進(jìn)到我們超市里來經(jīng)營(yíng)，因?yàn)樘贸詬u的生意現(xiàn)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于那么外面獨(dú)立經(jīng)營(yíng)小吃店的生意。

原來我還以為，咱們西北人主要吃的是牛羊肉，可能不吃海鮮，其實(shí)，不是那樣的，我們這個(gè)店第一天開了以后，僅僅賣鮑魚，我們就賣了幾百支。同時(shí)帝王蟹、龍蝦、海鮮也賣了不少。我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了詢問，得到的答案是他們不是不吃，而是不會(huì)做。那么作為我們商家來說，我認(rèn)為我們要給他解決不會(huì)做的問題。同時(shí)我們隨時(shí)給他們開了顧客學(xué)校。在每個(gè)星期三、星期六、星期天，教顧客怎么做海鮮，怎么做菜，參與的消費(fèi)者非常的多，并且我們還現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝比賽，做的好的消費(fèi)者我們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

由于我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)做各式各樣的活動(dòng)，并且舉辦各種吃西瓜、喝啤酒的這種比賽，顯得賣場(chǎng)非常非常的熱。原來我們搞活動(dòng)都在門口，現(xiàn)在在店里顧客的參與度也非常的強(qiáng)，也解決了消費(fèi)者總認(rèn)為我們傳統(tǒng)零售業(yè)不刺激、不新鮮、不熱鬧的這種局面。

在消費(fèi)升級(jí)和技術(shù)發(fā)展不斷迭代的今天，我們就是用新的維度來滿足消費(fèi)者的需求。我們這個(gè)店能開了以后很受消費(fèi)者的喜歡，同時(shí)我們創(chuàng)辦的超市+藥店的模式也非常的成功。我們的300-500平方米的店，不但有生鮮、食品、百貨三個(gè)品類，還結(jié)合面點(diǎn)、小吃、麻辣燙等現(xiàn)場(chǎng)制作和售賣，既增加了現(xiàn)場(chǎng)表演的這種氛圍，也吸引了附近的這些客群，提升了銷售。

我們的一些社區(qū)便利店，堅(jiān)持常年為社區(qū)的老人免費(fèi)送貨十幾年，有些店還增加了餐飲休閑區(qū)，老人服務(wù)區(qū)和干洗店等服務(wù)功能。我們的口號(hào)是居家過日子，新樂是你的好鄰居。我們努力做有溫度的企業(yè)，做消費(fèi)者的好鄰居，讓消費(fèi)者一提起新樂就感覺到放心和溫暖。

第五點(diǎn)，就是擁抱新技術(shù)。前兩年無人超市興起的時(shí)候，說的是實(shí)體店不行了，實(shí)體店要死了，但是實(shí)踐證明實(shí)體店并沒有死，而且還活得好好的。但是我們實(shí)體店也要有更加充分的理由讓顧客進(jìn)你的門。所以我們實(shí)體店也要學(xué)習(xí)現(xiàn)在的新技術(shù)，還要更加依賴這些數(shù)據(jù)的驅(qū)動(dòng)力，用面對(duì)面服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，給顧客提供個(gè)性化的服務(wù)。

我們零售的本質(zhì)，滿足不斷變化的客戶需求，我認(rèn)為現(xiàn)在的零售主要是精準(zhǔn)定位，運(yùn)營(yíng)提升和數(shù)字化。這幾年我們也不斷地學(xué)習(xí)這些新技術(shù)，用品類管理，來優(yōu)化我們的商品結(jié)構(gòu)，為顧客重新組合商品，不同的商圈設(shè)置不同的商品結(jié)構(gòu)，用數(shù)據(jù)來分析精準(zhǔn)的定位商品。

品類管理是由張志強(qiáng)老師開始來給我們做，幫我們也做了一年多。后來他又請(qǐng)上哈德爾博士來給我們講解，讓我們真正地懂得了品類管理的真諦是什么?

我們自從應(yīng)用了品類管理以后，我們的庫存下降了，銷售和毛利都提升了，消費(fèi)者現(xiàn)在到店里來，都說是越來越有逛頭了，同時(shí)我們還請(qǐng)了日本的渡邊老師講了8S管理和銷售計(jì)劃書。我們用百聯(lián)的APP打通了線上線下顧客提供線上送貨服務(wù)。

最近我發(fā)現(xiàn)只要我們送貨上門，顧客還是非常愿意在我們實(shí)體店購物。我做了一百份調(diào)查問卷，那么在這個(gè)問卷當(dāng)中，我問的最多的是：如果你們?cè)趯?shí)體店購物，我們給你送上門，你愿意在網(wǎng)上購物還是在實(shí)體店購物?那么百分之七八十的回答是在實(shí)體店購物。

為顧客提供線上服務(wù)也是我們必須必不可少做的工作，并且我們不斷的培養(yǎng)員工的數(shù)據(jù)意識(shí)，那么要讓員工也要學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)據(jù)，我們每個(gè)月都要開經(jīng)濟(jì)分析會(huì)，每個(gè)門店都要用數(shù)據(jù)說話，已經(jīng)成了我們公司的習(xí)慣。哪些商品沒做好，哪些工作沒做好，數(shù)據(jù)會(huì)給你分析得一清二楚。

原來我們用一些年齡較大的這些店長(zhǎng)，他們一聽數(shù)據(jù)分析就頭疼，也不會(huì)做PPT，但是通過我們手把手的培訓(xùn)，也換了很多的年輕的店長(zhǎng)。那么這個(gè)問題也解決掉了。

第六點(diǎn)就是企業(yè)文化。我認(rèn)為一個(gè)企業(yè)的文化的好壞會(huì)決定這個(gè)企業(yè)的命運(yùn)。好的企業(yè)，有好的文化，員工在這里上班，非常的開心快樂。每個(gè)人都能散發(fā)出正能量，會(huì)推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展，俗話說的好，一人百步不如百人一步，我自己再怎么能干，如果員工動(dòng)不起來，也會(huì)事倍功半。

員工怎么能把工作落實(shí)到位，必須讓員工高興起來，要讓員工有歸屬感。我們首先要做的就是要尊重員工，盡力的能提高員工的收入，讓員工有尊嚴(yán)的去生活。其次是培訓(xùn)，提升員工的勞動(dòng)技能。第三點(diǎn)是幫助員工解決他們生活中的難題，讓他們?nèi)グ残牡墓ぷ鳌Ｎ覀儚膭?chuàng)業(yè)的時(shí)候就有好的人，做了好的制度，那么有員工的產(chǎn)假、探親假、年假，每年都有上百個(gè)員工到國(guó)內(nèi)外去旅游。并且我們也做了一個(gè)愛心基金，我每年都投放10萬元，員工和管理層每個(gè)月那么都往里面放十塊到一千塊不等。都是自愿的，以他們的崗位，他們的職務(wù)來進(jìn)行不同的捐款。

愛心基金，用來幫助那些生活困難或家庭中遇到災(zāi)難的人。比如說是員工的父母親得很大病，或者自己的親人小孩什么遇上一些事或者病，一些事故的時(shí)候，我們會(huì)給予員工力所能及的幫助。一般根據(jù)每個(gè)家庭的情況，都給予每個(gè)人5000元到5萬元的補(bǔ)助。每年我們都要補(bǔ)助十幾個(gè)員工。比如說其中我們有一個(gè)員工他自己開車出去出了事故，他家里因?yàn)樯鷤€(gè)小孩又是個(gè)腦癱，把人給撞了，她要賠幾十萬，他賠不了，現(xiàn)在這會(huì)就把員工給逼死了。那么我們就把資金拿上，先幫她渡過難關(guān)。愛心基金，我們讓員工有安全感，自己家里遇上大事的時(shí)候，每個(gè)人都可以寫申請(qǐng)，讓公司用愛心基金或者公司再拿出另外的補(bǔ)助基金來，那么讓員工感覺到新樂就是他的家。同時(shí)經(jīng)常我們搞各種活動(dòng)，像趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，演講比賽，夏令營(yíng)，個(gè)人才藝表演等等活動(dòng)，讓員工感覺到工作是個(gè)快樂的事。那么有些員工他們家長(zhǎng)說在家里都不太說話，但是在我們這工作一段時(shí)間以后，話也多了，并且還上臺(tái)進(jìn)行當(dāng)主持人。

我們對(duì)管理層也實(shí)行一個(gè)季度一考評(píng)，讓員工打分，分值太低的留不住員工的，管理層會(huì)被免職。我們公司節(jié)假日福利待遇每年都在提升，做到了旺季，我們主要抓銷售，那么淡季搞活動(dòng)，這一直是我們公司的習(xí)慣。

我們把員工誓詞、管理者宣言、企業(yè)使命，這些文化能夠深入人心。員工在工作和生活中，他就知道自己的一言、一行、一動(dòng)都代表著企業(yè)形象，所以他們都很上進(jìn)。那么只有讓員工快樂高興了，他們才能夠用心去服務(wù)好顧客。

事實(shí)證明了，員工的潛力是無限的，只要我們的方法妥當(dāng)，就一定會(huì)取得成效。企業(yè)是個(gè)系統(tǒng)，硬實(shí)力如果說是設(shè)備裝修技術(shù)的話，軟實(shí)力就是我們的企業(yè)文化，好的企業(yè)文化會(huì)讓員工有盼頭，有希望，有干勁，讓企業(yè)活力十足。我們的一句口號(hào)：風(fēng)雨同舟創(chuàng)偉業(yè)，共享成功再發(fā)展。

這是我和員工都共同努力的方向?？傊?dāng)前零售業(yè)不景氣，業(yè)績(jī)下滑，對(duì)我們每個(gè)傳統(tǒng)的零售人來說都是一個(gè)挑戰(zhàn)。現(xiàn)在大多數(shù)的企業(yè)都采取的措施就是頻繁的搞促銷，一有些企業(yè)通過促銷能夠在短期拉升業(yè)績(jī)，但是頻繁的促銷導(dǎo)致的還是利潤(rùn)下降。

現(xiàn)在我們各個(gè)企業(yè)最大的難題就是供應(yīng)鏈，也是供應(yīng)鏈主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)模式。我們現(xiàn)在都受制于供應(yīng)商商品價(jià)格體系的管控。轉(zhuǎn)型都非常難突破。最近我們十幾家企業(yè)成立了螞蟻聯(lián)盟，進(jìn)行了供應(yīng)鏈的優(yōu)化。減少了供應(yīng)的環(huán)節(jié)，尋找低成本的貨源，不管是新舊零售，怎么變革，商品適應(yīng)消費(fèi)者是最重要的。我們零售業(yè)最大的功能就是向消費(fèi)者提供適應(yīng)的商品。用好的商品為顧客創(chuàng)造價(jià)值。

用品類管理為顧客解決選擇的難題。用大數(shù)據(jù)、情景化精準(zhǔn)營(yíng)銷。我們現(xiàn)在扎實(shí)的做好內(nèi)部管理，做好自己的企業(yè)文化，讓員工快樂。讓顧客滿意，多為員工著想，多為消費(fèi)者想，一切站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上，以消費(fèi)者為中心，為消費(fèi)者提供各種解決方案。在這一點(diǎn)上，我們通過我們武威店的試點(diǎn)，也取得了一些很好的效果。

2018年也是我們新樂發(fā)展的最關(guān)鍵的一年。為了消費(fèi)者更加安全和放心，我們現(xiàn)在又買了五六十畝地，建新樂食坊，也就是中央主食廚房。我們有五個(gè)大類，有豆制品，有烘培有面點(diǎn)，有熟食，近3000個(gè)單品的加工中心，加工中心也是我們?yōu)榱藦氐捉鉀Q我們各門店加工能力的不足，將會(huì)成為老百姓的后廚房。

并且我們對(duì)我們的七個(gè)種植基地，還有很一個(gè)衍植基地，進(jìn)行加權(quán)管理，能夠我們讓農(nóng)民在我們基地、我們的合作方，給我們種出更加環(huán)保綠色有機(jī)的這些蔬果，能夠讓消費(fèi)者那么能夠吃上更加安全那么放心的有機(jī)產(chǎn)品。

并且我們加快了青海西寧、蘭州、武威市場(chǎng)的布點(diǎn)發(fā)展，同時(shí)也加快線上線下的融合，與螞蟻聯(lián)盟共同開發(fā)更多的自有品牌。今年我拿出來了2100萬，配股給了員工。今后的每三年我都會(huì)拿錢配股給員工，讓員工心有所屬，真正成為企業(yè)的主人，不斷服務(wù)好我們的消費(fèi)者，將來我們努力要做到新樂是最安全最放心的代名詞。

我在零售行業(yè)干了37年，雖然通過不斷的努力，占據(jù)了本地市場(chǎng)70%左右的份額，但是我現(xiàn)在才似乎才剛剛找到了做零售的感覺，才開始用工匠精神一點(diǎn)一點(diǎn)的去耕耘。我發(fā)現(xiàn)零售業(yè)是一個(gè)非常偉大的事業(yè)，也是一個(gè)非常好的朝陽產(chǎn)業(yè)。因?yàn)橛形覀兞闶蹣I(yè)的存在，讓消費(fèi)者生活的更加幸福。因?yàn)橛形覀円蔡嵘讼M(fèi)者的生活品質(zhì)。因?yàn)橛形覀円步鉀Q了消費(fèi)者生活中的難題。因?yàn)樯唐泛头?wù)，讓消費(fèi)者更加幸福，是我們共同的目標(biāo)。

雖然我已經(jīng)到了不惑之年，但我堅(jiān)信零售市場(chǎng)永遠(yuǎn)有空隙，只要我們?cè)诮?jīng)營(yíng)模式管理方式上能夠大膽的探索，時(shí)刻適應(yīng)新的變化，零售人的明天一定就會(huì)更加美好。我們零售人辛苦著，并快樂著。我想我和我的同仁們一起加油，為我們中國(guó)的零售，為我們各自的企業(yè)，我們努力奮斗。

謝謝大家，謝謝鮑老師。

鮑老師主持點(diǎn)評(píng)：

非常感謝李玲總的分享。

從特別邀請(qǐng)超市發(fā)李總、綠城田總、新樂李總來論壇分享，真誠(chéng)希望更多的零售人，了解當(dāng)前零售人的情壞、追求;

是把零售作為一種事業(yè)的追求，還是作為一種過程;

零售可能很簡(jiǎn)單，但是做好零售可能真是需要一種情懷。

超市發(fā)李總的分享、綠城田總的分享、包括今天新樂李總的分享，期望大家更多了解零售人的情懷;

李總實(shí)實(shí)在在結(jié)合自己三十年的零售實(shí)踐，給大家實(shí)實(shí)在在分享了自己對(duì)零售的認(rèn)識(shí)，這種認(rèn)識(shí)是一種發(fā)自自己內(nèi)心深處的認(rèn)知;

零售需要?jiǎng)?chuàng)新，需要深度創(chuàng)新，但是創(chuàng)新需要建立在對(duì)零售的深度認(rèn)知;

期望生鮮傳奇王總、超市發(fā)李總、綠城田總、新樂李總的分享為大家了解零售、了解零售企業(yè)帶來幫助。

再次感謝李總分享。

特別是李總在出差途中，撥冗為大家分享。

深深感謝!!!

鮑躍忠新零售創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)班學(xué)員學(xué)習(xí)心得：

馬杰：

我聽李總的分享，最大的感受就是:用心做事，做人要正氣，做事要認(rèn)真，真正為消費(fèi)者而服務(wù)，真正從消費(fèi)者的角度和員工的角度去考慮，要去做的不僅是一份生意，更是一份事業(yè)和一種情懷。是作為后輩我們從技能，心態(tài)，更是做人做事都要去學(xué)習(xí)的一位前輩。感謝李總，讓我受益匪淺，讓我明白從事零售是一份了不起的榮譽(yù)和責(zé)任。

鄧超：

我覺得李總特別有思想，很早就用好的制度留人，家文化也做得非常棒，員工留失率低，忠誠(chéng)度高!一切讓顧客滿意，真正的站在顧客角度去思考問題，為顧客選擇他想要的商品，將顧客當(dāng)家人對(duì)待，所以顧客對(duì)他們超市也很忠誠(chéng)!

瑞琦：

很多道理說起來簡(jiǎn)單，但做起來難，李總以人為本的理念，一切從顧客和員工的需求為出發(fā)點(diǎn)，從始至終堅(jiān)持了這么多年，而且她身為女人，難以想象她付出了多少，由衷地尊敬李總

我認(rèn)為李總的經(jīng)歷值得學(xué)習(xí)的地方很多

一、善良，一切為顧客著想，為員工著想

二、誠(chéng)信，做零售做企業(yè)不欺瞞顧客，只提供最好的商品

三、學(xué)習(xí)，三十多年不斷地學(xué)習(xí)，不僅不斷地提升自己，還幫助員工提升自身能力

四、創(chuàng)新，以零售為基點(diǎn)形成產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮自身的能力開拓新零售，新事業(yè)

五、堅(jiān)持，不惑之年依舊充滿熱情和激情，真正做到了將零售作為一生的事業(yè)

感觸很多，很多想法也和李總一樣，想要做到最好，希望可以實(shí)現(xiàn)，也可以像李總一樣成為一個(gè)優(yōu)秀的零售人。

李洪新：

聽了李總的分享給我感觸很深。李總37年的零售經(jīng)驗(yàn)，不僅是新樂的財(cái)富，更是零售界的財(cái)富。一個(gè)企業(yè)面對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)形勢(shì)，一直能卯足發(fā)展后勁，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化和連鎖化發(fā)展，得益于李總作為領(lǐng)頭人的戰(zhàn)略高度和精益求精的零售情懷。從李總的分享能感受到李總的嚴(yán)肅認(rèn)真和雷厲風(fēng)行。

李總從商品和服務(wù)方面做的分享，商品做減法，服務(wù)做加法，特別是對(duì)待員工的股權(quán)激勵(lì)、合伙人制等方面，走在了行業(yè)發(fā)展的前面，以人為本，極大地激活了員工(店長(zhǎng))潛能，才能在瞬息萬變的商場(chǎng)應(yīng)對(duì)萬變。

企業(yè)家精神是一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根基。企業(yè)家精神的主要點(diǎn)就在于：始終不忘創(chuàng)業(yè)精神、始終保持創(chuàng)新精神、始終有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)精神。要時(shí)刻提醒自己的企業(yè)家精神，時(shí)刻保持企業(yè)家精神，確保基業(yè)長(zhǎng)青。