破局就在于怎么掌握這3個(gè)趨勢(shì)，倒也并非3個(gè)都需求處理，其間一個(gè)環(huán)節(jié)處理的好就很不錯(cuò)了。3個(gè)趨勢(shì)：流量為王、互動(dòng)為王、個(gè)性為王。

我們常說：不管新老零售，零售的實(shí)質(zhì)是不變的。但許多零售大佬以及高管，對(duì)零售的實(shí)質(zhì)各說各的，底子沒有一致認(rèn)知。這說明一點(diǎn)：咱們對(duì)零售的了解并不高，包含理論與實(shí)踐。

關(guān)于新零售，當(dāng)下99%的零售從業(yè)者是糊涂的，但趨勢(shì)來了，也只能稀里糊涂的跟著走。

關(guān)于零售業(yè)(包含實(shí)體零售與電商)，筆者(云陽子)正在做兩件重要工作：

其一、新零售理論研究，真實(shí)的理論是可以輔導(dǎo)實(shí)踐。

其二、找到新零售破局者，發(fā)現(xiàn)真實(shí)的新零售事例，推進(jìn)零售職業(yè)的進(jìn)化晉級(jí)。

在筆者心目中，新零售魅力無限，含義極其重大：對(duì)企業(yè)而言是更有功率的零售新形式，對(duì)零售職業(yè)而言是進(jìn)化晉級(jí)的大革新，對(duì)國家而言是跨越中等收入圈套的排頭兵。

新零售是什么?

新零售的發(fā)起者是阿里，講的最清楚的有2人，馬云講了新零售是什么姿態(tài)，張勇講了新零售怎么做。

1、 新零售是什么?

馬云2017年11月承受央視財(cái)經(jīng)專訪時(shí)表示：新零售的中心就是線上線下的結(jié)合，人、貨、倉、配的結(jié)合，虛和實(shí)的結(jié)合。馬云以為未來我國60%-80%的零售是新零售。這兒最重要的關(guān)鍵詞是：虛與實(shí)的結(jié)合(交融)。

筆者(云陽子)以為有兩層意思：其一、實(shí)體零售(實(shí))與電商(虛)的結(jié)合，創(chuàng)造出一種更有功率的零售新形式，筆者在2016年從前界說為：根據(jù)實(shí)體(門店)終端的區(qū)域電商。其二、實(shí)庫與虛庫的結(jié)合，能讓零售終端賣更多的產(chǎn)品，并且能有用處理零售業(yè)一個(gè)大痛點(diǎn)：高庫存問題。

了解了虛與實(shí)的結(jié)合，就能了解馬云為什么講：未來我國60%-80%的零售是新零售。那么舊零售是什么呢?純電商是舊零售，傳統(tǒng)實(shí)體零售也是舊零售。但大多數(shù)人不認(rèn)可，特別是實(shí)體零售人，以為零售不分新舊。

推進(jìn)新零售的人，一向是少數(shù)派，堅(jiān)信國際零售史從來沒有呈現(xiàn)過的一種零售新形式會(huì)在我國誕生，并且代表著未來零售的方向。

2、 新零售怎么做?

新零售怎么做，阿里張勇很早就講了。2017年8月，商務(wù)部專家來到阿里西溪園區(qū)進(jìn)行調(diào)研，問了一個(gè)問題：新零售到底是什么?阿里供給了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案：新零售就是根據(jù)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的關(guān)于商業(yè)三個(gè)要素人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)。

筆者(云陽子)以為，這個(gè)答案并不是通知新零售是什么?而是新零售應(yīng)該怎么做。可以從零售職業(yè)視點(diǎn)與零售企業(yè)視點(diǎn)解讀：

從企業(yè)視點(diǎn)看：從企業(yè)視點(diǎn)看，新零售施行的中心有兩個(gè)層面：技能層面與零售層面。

技能層面：中心是“人貨場(chǎng)”的數(shù)字化，意圖是完成數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)或數(shù)字化運(yùn)營。

零售層面：中心是“人貨場(chǎng)”的重構(gòu)，意圖是完成零售企業(yè)大革新。

張勇一向在說怎么做新零售，而不是新零售是什么?從企業(yè)視點(diǎn)看，新零售(施行)就是根據(jù)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的關(guān)于商業(yè)三個(gè)要素人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)。這句話，現(xiàn)已講的比較到位了，當(dāng)然還可稍微完善。

從職業(yè)視點(diǎn)看：“根據(jù)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的關(guān)于商業(yè)三個(gè)要素人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)”，從頭拆分解讀一下：

數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)：代表“技能驅(qū)動(dòng)”。

商業(yè)三個(gè)要素人、貨、場(chǎng)：代表“零售”。

重構(gòu)：代表“革新”。

整合在一起：“技能驅(qū)動(dòng)零售革新”。

新零售(運(yùn)動(dòng))就是根據(jù)數(shù)據(jù)(技能)驅(qū)動(dòng)的關(guān)于商業(yè)三個(gè)要素人、貨、場(chǎng)(零售業(yè))的重構(gòu)(革新)。簡(jiǎn)稱之，新零售運(yùn)動(dòng)：技能驅(qū)動(dòng)零售業(yè)革新。從職業(yè)視點(diǎn)看，新零售就是阿里發(fā)起的一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，意圖是推進(jìn)零售業(yè)的革新。

以筆者2年多推進(jìn)新零售的實(shí)踐來看，只要找到真實(shí)新零售破局者，才干更快更有用的推進(jìn)我國零售業(yè)革新以及商業(yè)革新。找到破局者，比新零售理論更有說服力!

商超范疇

在2016年盒馬鮮生剛剛推出時(shí)直到2017年7月馬云認(rèn)親盒馬的長(zhǎng)達(dá)一年半時(shí)間里，破局者盒馬鮮生在商超范疇根本不被認(rèn)可的，筆者是見證者。

2016年1月剛剛開業(yè)，盒馬鮮生的無現(xiàn)金付出被業(yè)界人士大噴，還有說三個(gè)月必死的;由于傳統(tǒng)零售人不了解數(shù)字化運(yùn)營。

2016年下半年第二店、第三店連續(xù)開出，侯毅在聯(lián)商新零售干貨群里說：盒馬鮮生形式根本斷定，要舍命狂奔!可是大多數(shù)人以為侯毅在吹牛，還有人命名：侯大炮。

2017年2月，筆者(云陽子)寫了一篇商業(yè)剖析文章：盒馬是阿里新零售一號(hào)工程，意圖是期望商超范疇可以注重。許多實(shí)體零售人以為我在吹捧，有一些電商人開端找筆者聊盒馬鮮生的運(yùn)營邏輯，包含阿里、京東、美團(tuán)的高管，但沒有一個(gè)實(shí)體商超高管找我聊。

即便馬云認(rèn)親盒馬，盒馬鮮生的運(yùn)營數(shù)據(jù)揭露，坪效是傳統(tǒng)賣場(chǎng)的幾倍，現(xiàn)已有門店盈余;可是許多商超范疇的人以為不行能，說盒馬數(shù)據(jù)是有水份的。雖然業(yè)界有這么多置疑，可是消費(fèi)者用手投票，盒馬鮮生就是長(zhǎng)時(shí)間生意好;投資者用錢投票，盒馬現(xiàn)已是獨(dú)角獸，惋惜想投無門。

在跟蹤商超新零售的2年里，筆者發(fā)現(xiàn)了破局者幾個(gè)規(guī)則：

1、新零售破局者大多是業(yè)外人士。盒馬的侯毅，并非傳統(tǒng)商超范疇的人，所以才從頭界說了大賣場(chǎng)，搞了一個(gè)怪姿態(tài)的盒馬鮮生。但不是外行打敗熟行，而是高維打敗低維。

2、新零售破局者是孤單的，不被了解的。99%的人并不了解新零售，1%的人了解新零售但又無法構(gòu)成體系理論，或者說了我們也不懂，所以只能孤單的做，在不被了解中試錯(cuò)。

3、新零售破局者是職業(yè)的鯰魚。盒馬在商超范疇是典型的大鯰魚，把實(shí)體零售全體激活了，由于盒馬鮮生代表著下一代新商超。對(duì)待盒馬這條鯰魚，也分兩派：覺得盒馬鮮生沒什么了不得的，學(xué)的大多欠好;覺得盒馬鮮生誠心不錯(cuò)的，不只仿照的比較好，并且也激發(fā)了不少立異。

破局者盒馬鮮生，從頭界說了商超大賣場(chǎng)，從頭刻畫了消費(fèi)認(rèn)知，從頭打造了新式供應(yīng)鏈(產(chǎn)品溯源，30分鐘到家等)。假如非要用一句話說清楚盒馬鮮生是什么?筆者個(gè)人界說為：根據(jù)實(shí)體門店的(3公里)區(qū)域生鮮電商。

馬云講了新零售是什么姿態(tài)，張勇講了新零售施行的方向，盒馬創(chuàng)始人侯毅是第一個(gè)把新零售做出來的;并且盒馬是全球第一個(gè)新零售樣板工程，這可是國際零售史要留名的。

百貨范疇

假如在銀泰、大商、王府井、天虹選其一，誰有可能成為百貨新零售的破局者?

這個(gè)問題，是筆者(云陽子)2016年提出的。我的定論是：一個(gè)必定，二個(gè)可能。王府井與天虹必定不是破局者，只可能是跟隨者，銀泰與大商可能成為破局者。

為此，當(dāng)年還特意寫了兩篇文章，一篇是寫劉思軍的，唯一把百貨O2O形式做對(duì)的人，大商職工說在天狗網(wǎng)內(nèi)部群引起很大反應(yīng)。別的一篇是寫陳曉東的，直接說銀泰O2O做錯(cuò)了，聽說曉東哥不是很快樂。其實(shí)，筆者對(duì)2人是抱有很大期望的，劉思軍是典型的電商人，而陳曉東是傳統(tǒng)百貨業(yè)的叛逆者，只要如此才干做破局者。

但直到現(xiàn)在，百貨新零售也沒有真實(shí)呈現(xiàn)破局者。為什么呢?有一個(gè)外表原因：產(chǎn)品數(shù)字化難以完成，沒法完成數(shù)字化運(yùn)營。大商天狗網(wǎng)的做法是，用導(dǎo)購員拍圖上架，但壞處是產(chǎn)品詳情頁徹底無法看。銀泰的做法是，用美工機(jī)器人來處理，但這是沒辦法的辦法，功率并不高。

假如把存量產(chǎn)品數(shù)字化，做O2O全途徑，僅僅是仿制，并非重構(gòu)，銷量無法倍增。百貨新零售的破局者，一定是從頭界說百貨，內(nèi)容重構(gòu)+數(shù)字化運(yùn)營才是正途。可問題是百貨新零售歸于舊城改造，悉數(shù)推到重來進(jìn)行內(nèi)容再造是不現(xiàn)實(shí)的;一般做法是，構(gòu)建一個(gè)新的樣板工程，然后以新帶舊，逐漸完成舊城改造。

百貨新零售的最大突破口就是調(diào)集店，一個(gè)調(diào)集店相當(dāng)于一個(gè)小型百貨商場(chǎng)。把一個(gè)調(diào)集店O2O做好了，就有可能把整個(gè)百貨商場(chǎng)的新零售做好。

從2016年到現(xiàn)在，筆者調(diào)查簡(jiǎn)直所有的百貨公司要點(diǎn)聚集數(shù)字化轉(zhuǎn)型，只要銀泰陳曉東一向要點(diǎn)聚集調(diào)集店，是用重構(gòu)的思路做百貨新零售轉(zhuǎn)型。聽說，銀泰內(nèi)部有二十幾個(gè)團(tuán)隊(duì)在做調(diào)集店的事務(wù)立異。

筆者的定論：銀泰最有可能成為百貨新零售的破局者!

便當(dāng)?shù)攴懂?/p>

最近無人貨架被便當(dāng)?shù)陮＜乙约案鞔竺襟w批的體無完膚，風(fēng)口往后一地雞毛。2018年頭，職業(yè)領(lǐng)頭軍猩便當(dāng)便傳出裁人、撤站，便當(dāng)蜂也被爆呈現(xiàn)裁人轉(zhuǎn)型。原迅雷創(chuàng)始人、遠(yuǎn)望本錢創(chuàng)始人程浩以為：“遍及的VC都以為無人貨架的風(fēng)口完畢了，乃至許多VC當(dāng)時(shí)就不看好這個(gè)賽道。”

可是大的風(fēng)投公司并不這么看，2018年3月，有幾家投資公司(包含一家辦理百億美金的投資公司)咨詢筆者，無人貨架這個(gè)賽道還能不能投，最看好哪一家?

筆者給的主張是：無人貨架這個(gè)賽道是建立的，我們不看好時(shí)，估值低愈加要投;猩便當(dāng)是便當(dāng)?shù)曷殬I(yè)的破局者，很可能成為便當(dāng)?shù)攴懂牭男铝闶蹣影骞こ獭?/p>

猩便當(dāng)是做工作場(chǎng)景的便當(dāng)消費(fèi)，實(shí)體終端選用新式便當(dāng)?shù)?無人貨架的“蜂窩”形式，然后線上便當(dāng)?shù)曜霭霃?00米區(qū)域的深度掩蓋，從頭界說便當(dāng)?shù)辍?/p>

1、中心品類：聚集工作場(chǎng)景即時(shí)消費(fèi)，中心做“三餐+下午茶”。

2、門店場(chǎng)景：門店場(chǎng)景體會(huì)更好，添加更寬松休閑餐飲區(qū)，店倉一體化，可自助購物。

3、智能無人貨架：做為門店的終端延伸，50米內(nèi)近場(chǎng)出售，有必要全數(shù)字化運(yùn)營。

4、線上便當(dāng)?shù)辏鹤鰹殚T店的空軍， 500米半徑深度掩蓋，經(jīng)過產(chǎn)品與服務(wù)運(yùn)營用戶。

5、從形式視點(diǎn)看：新式便當(dāng)?shù)?無人貨架+線上便當(dāng)?shù)甑慕M合進(jìn)攻，根本是降維沖擊傳統(tǒng)便當(dāng)?shù)?包含日系便當(dāng)?shù)?。

猩便當(dāng)只是腳步邁的太大，運(yùn)營上卻有瑕疵，但不能否定其開創(chuàng)了便當(dāng)?shù)晷铝闶坌问剑焊鶕?jù)實(shí)體門店+無人終端的(半徑500米)區(qū)域電商。這是國際創(chuàng)始，值得我們尊重。

2018新零售破局之年

2018戊戌年，是革新之年，是新零售的破局之年。

1、商超范疇:

盒馬鮮生的舍命狂奔，加快了商超范疇的大革新，2018年會(huì)越來越劇烈，這場(chǎng)職業(yè)大變局，零售人也在分層，有的人是時(shí)機(jī)，有的人是危機(jī)。

特別注意一點(diǎn)，商超范疇特別是大賣場(chǎng)的高管，日子十分欠好過，這不是駭人聽聞。

2、百貨范疇：

2018年，百貨新零售假如有真實(shí)的破局者誕生，信任仍是銀泰，把該趟的坑悉數(shù)趟過一遍，該開花結(jié)果了。

特別注意一點(diǎn)，銀泰要真實(shí)破局，不只僅和本身有關(guān)，也與天貓新零售渠道事業(yè)部休戚相關(guān)。

3、便當(dāng)?shù)攴懂牐?/p>

由于破局者的呈現(xiàn)，工作場(chǎng)景的便當(dāng)消費(fèi)，競(jìng)賽會(huì)十分劇烈。2018年便當(dāng)?shù)晷铝闶鄣慕裹c(diǎn)戰(zhàn)會(huì)在上海，破局者與跟隨者會(huì)搶著把新零售形式跑出來。

1、無人貨架派：雖然死了許多，仍是有巨子參加。比方：每日優(yōu)鮮，餓了么，都是不行忽視的主力軍。

2、新式便當(dāng)?shù)昱桑盒杀惝?dāng)與便當(dāng)蜂都選用新式便當(dāng)?shù)?無人貨架布局。

3、日系便當(dāng)?shù)辏哼@是我國最懂零售的一批人，又有產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，羅森、全家都是不行小看的力量。

特別注意一點(diǎn)，這場(chǎng)便當(dāng)?shù)甏髴?zhàn)，是要站在消費(fèi)者視點(diǎn)從頭界說便當(dāng)?shù)辍?/p>

信任在新技能和新消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)下的“新零售”發(fā)展趨勢(shì)中，智能門店辦理體系必定是企業(yè)從傳統(tǒng)實(shí)體店運(yùn)營到科學(xué)運(yùn)營進(jìn)行改變的推進(jìn)器。